L-Γλουταμινικό οξύ
L-Γλουταμινικό οξύ
| Εμφάνιση | Λευκή έως υπόλευκη σκόνη |
| Ειδική Περιστροφή[α]20/D | +31,5°~ +32,5° |
| Χλώριο (CL) | ≤0,02% |
| Sulpbate (SO42-) | ≤0,02% |
| Σίδηρος (Fe) | ≤10 ppm |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | ≤0,1% |
| Βαρύ μέταλλο (Pb) | ≤10 ppm |
| Χημική δοκιμή | 98,5%~101,5% |
| Απώλεια στο στέγνωμα | ≤0,1% |
| ατομική ακαθαρσία | ≤0,5% |
| ολική ακαθαρσία | ≤2,0% |
Εμφάνιση: Λευκή έως υπόλευκη σκόνη
Η ποιότητα προϊόντος πληροί: πρότυπα AJI92, EP8, USP38.
Κατάσταση αποθέματος: Συνήθως διατηρείτε 10.000 KG σε απόθεμα.
Εφαρμογή: χρησιμοποιείται ευρέως σε πρόσθετα τροφίμων, φαρμακευτικά ενδιάμεσα προϊόντα και κυτταροκαλλιέργεια.
Συσκευασία: 25kg / βαρέλι / τσάντα
Αριθμός MDL: mfcd00002634
Αριθμός RTECS: lz9700000
Αριθμός BRN: 1723801
PubChem No.: 24901609
1. χαρακτήρας: Το L-γλουταμινικό οξύ, το L-γλουταμινικό οξύ, είναι ένας λευκός ή άχρωμος πλακώδης κρύσταλλος, ο οποίος είναι ελαφρώς όξινος.Το ρακεμικό σώμα, το γλουταμινικό DL, είναι άχρωμο κρύσταλλο.
2. πυκνότητα (g/ml, 25/4 ℃): ρακεμοποίηση: 1,4601;δεξιά και αριστερή περιστροφή: 1.538
3. σχετική πυκνότητα ατμού (g/ml, αέρας =1): δεν έχει προσδιοριστεί
4. Σημείο τήξης (OC): 160
5. Σημείο βρασμού (OC, ατμοσφαιρική πίεση): δεν έχει προσδιοριστεί
6. Σημείο βρασμού (OC, 5,2 kpa): δεν έχει προσδιοριστεί
7. δείκτης διάθλασης: δεν έχει προσδιοριστεί
8. Σημείο ανάφλεξης (OC): δεν έχει προσδιοριστεί
9. φωτομετρική ειδική περιστροφής (o): [α] d22,4+31,4 ° (C = 1,6 mol/l υδροχλωρικό οξύ)
10. Σημείο ανάφλεξης ή θερμοκρασία ανάφλεξης (OC): δεν έχει προσδιοριστεί
11. πίεση ατμού (kPa, 25 ° C): δεν έχει προσδιοριστεί
12. Πίεση κορεσμένου ατμού (kPa, 60 ° C): δεν έχει προσδιοριστεί
13. θερμότητα καύσης (kj/mol): δεν έχει προσδιοριστεί
14. κρίσιμη θερμοκρασία (OC): δεν έχει προσδιοριστεί
15. κρίσιμη πίεση (kPa): δεν προσδιορίζεται
16. η τιμή του συντελεστή κατανομής λαδιού και νερού (οκτανόλη / νερό): δεν έχει προσδιοριστεί
17. ανώτερο όριο έκρηξης (%, v/v): δεν έχει προσδιοριστεί
18. κατώτερο όριο έκρηξης (%, v/v): δεν έχει προσδιοριστεί
19. διαλυτότητα: το ρακεμικό είναι ελαφρώς διαλυτό σε κρύο νερό, εύκολο να διαλυθεί σε ζεστό νερό, σχεδόν αδιάλυτο σε αιθέρα, αιθανόλη και ακετόνη, ενώ το ρακεμικό σώμα είναι ελαφρώς διαλυτό σε αιθανόλη, αιθέρα και πετρελαϊκό αιθέρα.
1. Οξεία τοξικότητα: ανθρώπινη από του στόματος tdlo: 71 mg / kg;ανθρώπινη ενδοφλέβια tdlo: 117 mg / kg;αρουραίου από του στόματος LD50 > 30000 mg / kg;LD50 από του στόματος κουνελιού: > 2300 mg / kg
2.Μεταλλαξιγένεση: Σύστημα δοκιμής ανταλλαγής αδελφών χρωματιδίων: ανθρώπινα λεμφοκύτταρα: 10mg / L
Επίπεδο κινδύνου για το νερό 1 (Γερμανικός κανονισμός) (αυτοαξιολόγηση μέσω λίστας) αυτή η ουσία είναι ελαφρώς επικίνδυνη για το νερό.
Μην αφήνετε μη αραιωμένες ή μεγάλες ποσότητες προϊόντος να έρχονται σε επαφή με υπόγεια ύδατα, πλωτές οδούς ή συστήματα αποχέτευσης.
Μην απορρίπτετε υλικά στο περιβάλλον χωρίς την άδεια της κυβέρνησης.
1. Μοριακός δείκτης διάθλασης: 31,83
2. Μοριακός όγκος (cm3 / mol): 104,3
3. Ισοτονικός ειδικός όγκος (90,2k): 301,0
4. Επιφανειακή τάση (dyne / cm): 69,2
5. Πολωση (10-24cm3): 12,62
1. Αυτό το προϊόν είναι μη τοξικό.
2. Άοσμο, ελαφρώς ιδιαίτερη γεύση και όξινη γεύση.
3.Υπάρχει στον καπνό και τον καπνό.
1. Αυτό το προϊόν πρέπει να σφραγίζεται και να φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
2. Συσκευασμένο σε πλαστικές σακούλες, καλυμμένες με νάιλον σακούλες ή πλαστικές υφαντές σακούλες, καθαρού βάρους 25kg.Κατά τη διαδικασία αποθήκευσης και μεταφοράς, πρέπει να δοθεί προσοχή στην προστασία από την υγρασία, την αντηλιακή προστασία και την αποθήκευση σε χαμηλές θερμοκρασίες.
1. Το L-γλουταμινικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή γλουταμινικού μονονάτριου, αρώματος, υποκατάστατου άλατος, συμπληρώματος διατροφής και βιοχημικού αντιδραστηρίου.Το ίδιο το L-γλουταμινικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για τη συμμετοχή στο μεταβολισμό της πρωτεΐνης και της ζάχαρης στον εγκέφαλο και την προώθηση της διαδικασίας οξείδωσης.Το προϊόν συνδυάζεται με αμμωνία για να συνθέσει μη τοξική γλουταμίνη στο σώμα για τη μείωση της αμμωνίας του αίματος και την ανακούφιση των συμπτωμάτων του ηπατικού κώματος.Χρησιμοποιείται κυρίως στη θεραπεία του ηπατικού κώματος και της σοβαρής ηπατικής ανεπάρκειας, αλλά το θεραπευτικό αποτέλεσμα δεν είναι πολύ ικανοποιητικό.σε συνδυασμό με αντιεπιληπτικά φάρμακα, μπορεί επίσης να θεραπεύσει μικρές κρίσεις και ψυχοκινητικές κρίσεις.Το ρακεμικό γλουταμινικό οξύ χρησιμοποιείται στην παραγωγή φαρμάκων και βιοχημικών αντιδραστηρίων.
2. Συνήθως δεν χρησιμοποιείται μόνο του, αλλά σε συνδυασμό με φαινολικά και κινονικά αντιοξειδωτικά για την επίτευξη καλής συνεργικής δράσης.
3. Το γλουταμινικό οξύ χρησιμοποιείται ως παράγοντας συμπλοκοποίησης για ηλεκτρολυτική επιμετάλλωση.
4. Χρησιμοποιείται σε φαρμακεία, πρόσθετα τροφίμων και ενισχυτικό διατροφής.
5. Χρησιμοποιείται στη βιοχημική έρευνα, χρησιμοποιείται ιατρικά σε ηπατικό κώμα, αποτρέπει την επιληψία, μειώνει την κετονουρία και την κετοναιμία.
6. Υποκατάστατο αλατιού, συμπλήρωμα διατροφής και αρωματικό παράγοντα (χρησιμοποιείται κυρίως για κρέας, σούπα και πουλερικά).Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της κρυστάλλωσης του φωσφορικού αμμωνίου μαγνησίου σε κονσερβοποιημένες γαρίδες, καβούρια και άλλα υδρόβια προϊόντα με δοσολογία 0,3% ~ 1,6%.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άρωμα σύμφωνα με το GB 2760-96.
Το γλουταμινικό νάτριο, ένα από τα άλατά του νατρίου, χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, και τα προϊόντα του περιλαμβάνουν γλουταμινικό νάτριο και γλουταμινικό νάτριο.
Πάρτε δείγμα 150 mg, προσθέστε 4 ml νερό και διάλυμα δοκιμής υδροξειδίου του νατρίου LML (ts-224), διαλύστε, προσθέστε διάλυμα δοκιμής νινυδρίνης LML (TS-250) και 100 mg οξικού νατρίου και θερμάνετε σε λουτρό βραστό νερό για 10 λεπτά για να δημιουργήσετε ιώδες χρώμα.
Πάρτε 1 g δείγματος, προσθέστε 9 ml νερό για να προετοιμάσετε το εναιώρημα, θερμάνετε αργά σε ατμόλουτρο και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως, προσθέστε 6,8 ml lmol/l διάλυμα υδροχλωρικού οξέος για εκ νέου εναιώρηση και προσθέστε 6,8 ml lmol/l διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου για διάλυση. γλουταμικό εντελώς μετά από ανάδευση.
Μέθοδος 1: ζυγίστε με ακρίβεια 0,2 g δείγματος, διαλύστε σε 3 ml μυρμηκικό οξύ, προσθέστε 50 ml παγόμορφου οξικού οξέος και 2 σταγόνες δοκιμαστικού διαλύματος κρυσταλλικής βιολέτας (ts-74), ογκομετρήστε με 0,1 mol/l διάλυμα υπερχλωρικού οξέος μέχρι να εξαφανιστεί το πράσινο ή μπλε χρώμα .Η ίδια μέθοδος χρησιμοποιήθηκε για τυφλό τεστ.Κάθε ml διαλύματος υπερχλωρικού οξέος 0,1 mol/l ισοδυναμεί με 14,71 mg L-γλουταμινικού οξέος (C5H9NO4).
Μέθοδος 2: ζυγίστε με ακρίβεια 500 mg δείγματος, διαλύστε το σε 250 mi νερό, προσθέστε αρκετές σταγόνες δοκιμαστικού διαλύματος μπλε βρωμοθυμόλης (ts-56) και τιτλοποιήστε με 0,1 mol/l διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου στο μπλε τελικό σημείο.Κάθε ml διαλύματος NaOH 0,lmol/l ισοδυναμεί με 14,7 mg L-γλουταμινικού οξέος (c5h9n04).
FAO / who (1984): ζωμός και σούπες για φαγητό, 10g/kg.
FEMA (mg / kg): ποτό, αρτοσκευάσματα, κρέας, λουκάνικο, ζωμός, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, καρυκεύματα, προϊόντα δημητριακών, όλα 400 mg / kg.
FDA, 172.320 (2000): ως συμπλήρωμα διατροφής, το όριο είναι 12,4% (με βάση το βάρος της συνολικής πρωτεΐνης στα τρόφιμα).
Σήμα επικίνδυνων εμπορευμάτων: F εύφλεκτο
Πινακίδα ασφαλείας: s24/25
Προσδιορισμός κινδύνου: r36/37/38 [1]
Σήμα επικίνδυνου υλικού Xi
Κωδικός κατηγορίας κινδύνου 36/37/38
Οδηγίες ασφαλείας 24/25-36-26
Wgk Γερμανία 2rtec lz9700000
F 10
Κωδικός Τελωνείου 29224200
Καθαρότητα: >99,0% (Τ)
Βαθμός: γρ
Αριθμός MDL: mfcd00002634
